Daftar alamat kantor LPPOM MUI se-Indonesia, Klik Disini

Seputar Halal

Keamanan Pangan

Ragam Informasi

Mendidik Anak Tentang Makanan Halal Sejak Dini

12 Januari 2016

Makanan yang masuk ke dalam tubuh kita, haruslah makanan yang halal dan baik. Hal ini telah dicontoh...

Ragam Informasi

Mendidik Anak Tentang Makanan Halal Sejak Dini

12 Januari 2016

Makanan yang masuk ke dalam tubuh kita, haruslah makanan yang halal dan baik. Hal ini telah dicontoh...

Resep Masakan

Nasi Goreng Singapore

31 Desember 2015

Selain tingkat kematangan bumbu, yang perlu diperhatikan dalam memasak nasi goreng adalah kematangan...

Resep Masakan

Nasi Goreng Singapore

31 Desember 2015

Selain tingkat kematangan bumbu, yang perlu diperhatikan dalam memasak nasi goreng adalah kematangan...

Ragam Informasi

Halal Sebagai Kunci Kesuksesan Usaha

31 Desember 2015

Pangan halal, kini, bukan hanya menjadi kebutuhan bagi orang yang beriman, melainkan juga telah...

Ragam Informasi

Halal Sebagai Kunci Kesuksesan Usaha

31 Desember 2015

Pangan halal, kini, bukan hanya menjadi kebutuhan bagi orang yang beriman, melainkan juga telah...

Ragam Informasi

Mencermati Intervensi Budaya Melalui Makanan

31 Desember 2015

sejarah pahit perang salib yang panjang dan dahsyat bukan hanya menimbulkan keperihan mendalam...

Ragam Informasi

Mencermati Intervensi Budaya Melalui Makanan

31 Desember 2015

sejarah pahit perang salib yang panjang dan dahsyat bukan hanya menimbulkan keperihan mendalam...

Produk & Resto Halal

The Halal Guys Populerkan Kuliner Halal di AS

31 Desember 2015

The Halal Guys merupakan nama truk makanan yang menyediakan makanan-makanan halal....

Produk & Resto Halal

The Halal Guys Populerkan Kuliner Halal di AS

31 Desember 2015

The Halal Guys merupakan nama truk makanan yang menyediakan makanan-makanan halal....

Ragam Informasi

Dasar Fatwa Halal MUI

20 Desember 2015

Menjawab kenyinyiran ini, maka Sekretaris Komisi Fatwa (KF) MUI ini pun menjelaskan, dalam pertemuan...

Ragam Informasi

Dasar Fatwa Halal MUI

20 Desember 2015

Menjawab kenyinyiran ini, maka Sekretaris Komisi Fatwa (KF) MUI ini pun menjelaskan, dalam pertemuan...

Ragam Informasi

Peran LPPOM MUI Dalam UU Jaminan Produk Halal

20 Desember 2015

Menjawab tantangan implementasi sistem jaminan produk halal di Indonesia, Institut Teknologi Bandung...

Ragam Informasi

Peran LPPOM MUI Dalam UU Jaminan Produk Halal

20 Desember 2015

Menjawab tantangan implementasi sistem jaminan produk halal di Indonesia, Institut Teknologi Bandung...

Dasar Memasak

5 Kesalahan Dalam Memasak

03 Desember 2015

Makanan yang sehat tak hanya ditentukan oleh kualitas bahan makanan, namun juga bagaimana cara...

Dasar Memasak

5 Kesalahan Dalam Memasak

03 Desember 2015

Makanan yang sehat tak hanya ditentukan oleh kualitas bahan makanan, namun juga bagaimana cara...

Sahabat Dala

Sahabat Dala yang memiliki resep masakan, cerita/pengalaman seru seputar dapur dan dunia kuliner silahkan untuk berbagi disini.

Tulis Artikel
  • Halal Tidak Bisa di Tawar

    31 Desember 2015 - Ust. Ahmad Suharna

    Sahabat Dala Rohimakumullah, mengawali tulisan ini , saya ingin mengingatkan pada alfaqir sendiri...

  • Bika Ambon Gambes

    03 Desember 2015 - Chef Andi Sinulingga

    Pastikan semua bahan tambahan pangan seperti yeast, margarine dan gula sudah berlabel Halal MUI...

  • Cerita Hulu Aretta

    26 Oktober 2015 - Aretta Coffee

    Berdasarkan cerita-cerita penikmat kopi, mulai hulu hingga hilir masing-masing memiliki keunikan...

  • Puff Au Chocolate

    23 Oktober 2015 - Andi Sinulingga

    BAHAN PUFF: 700 gr terigu protein tinggi 300 gr terigu protein sedang 50 gr gula pasir 15 gr garam...

  • Rendang Cumi

    23 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

    BAHAN: 500 gram Cumi yang sudah dibersihkan 600 ml santan kental 100ml air mineral BUMBU LANGSUNG...

  • Udang masak cabe kering dengan kecap

    21 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

    Assalamualaikum... Alhamdulillah masakan sudah selesai.. Memanfaatin bumbu yang ada bapak bapak dan...

  • Kare Rajungan

    21 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

    Assalamualaikum Wr. Wb Izin share resep berbahan dasar hasil laut.. Semoga bermanfaat KARE RAJUNGAN...

  • Resep Scotel Puff

    20 Oktober 2015 - Andi Sinulingga

    BAHAN PUFF: 700 gr terigu protein tinggi 300 gr terigu protein sedang 50 gr gula pasir 15 gr garam...

Tanya Jawab

Melalui ruang tanya jawab ini, Sahabat Dala bisa berkonsultasi tentang kuliner halal yang akan di jawab langsung oleh Chef Dala.

Tulis Pertanyaan
Pertanyaan dari: Fitri Syarif
07 Oktober 2015

Assalamualaikum chef, mau tanya ya...kalau rumput laut atau nori itu halal tidak ya? Kalau tidak ada stamp halalnya apakah itu haram krn hanya dr rumput laut saja, kalau nori yg halal beli dimana ya chef?

Jawaban Chef Dala

Waalaikumsalam mba Fitri, kalau di lihat dari main ingredient memang benar bahan utamanya rumput laut, dan benar rumput laut itu halal. Tapi ketika rumput laut di ubah ke nori pastinya ada bahan tambahannya sehingga rumput laut bisa menjadi nori dan untuk skala besar pasti ada bahan tambahan pangan yang di tambahkan, nah subhat dalam hal ini karna kita belum mengetahui titik kritis bahan apakah yang di tambahkan, apakah halal atau tidak.

Ruang berbagi informasi dan interaksi para pelaku dan pemerhati kuliner halal di Indonesia. Halal dari sisi bahan yang digunakan dan proses pengolahannya.



 

Follow us on




  infodapurhalal@gmail.com

2018 Dapur Halal  -  www.kertas-putih.com