Aretta Coffee, Seduhan Kopi Kualitas Terbaik Dari Petani Indonesia

29 Oktober 2015 - Produk & Resto Halal

Sumber Gambar

Sahabat Dala pasti pernah dong minum kopi. Produk kopi berasal dari biji kopi yang pada dasarnya bersifat halal, tetapi proses penyajian minuman yang menggunakan bahan kopi itu bermacam-macam caranya, biasanya ditambahkan dengan bahan-bahan lain yang membuat kita harus lebih teliti lagi. Gula, krimmer atau perisa lainnya membuat kopi menjadi sesuatu yang perlu kita cermati lagi titik kritis kehalalannya.

Hari minggu kemarin (25/10) tim Dapur Halal berkunjung ke salah satu rumah sahabat Chef Dala, namanya bang Rian, yang telah lama menekuni bisnis jual-beli biji kopi asli Indonesia dengan merk Aretta Coffee. Sambil menikmati hidangan secangkir kopi dan opera cake buatan sang istri, bang Rian mulai bercerita bahwa Indonesia adalah 1 dari 10 negara penghasil biji kopi terbesar di dunia.

Keunikan biji kopi yang dihasilkan di Indonesia sehingga banyak diminati oleh para pecinta kopi baik di dalam negeri maupun di luar negeri adalah pada cita rasanya, dimana pada setiap dataran pada satu wilayah memiliki cita rasa yang beragam, bahkan pada satu dataran bisa memberikan aneka cita rasa yang sangat menggoda penikmat kopi di seluruh dunia. Namun sangat disayangkan bahwa ternyata para petani kopi di Indonesia masih belum mendapatkan hasil yang maksimal dari penjualan biji kopinya.

Sumber gambar

Atas dasar itu bang Rian tergerak untuk memulai bisnis jual-beli biji kopinya dengan merk Aretta Coffee. Tujuannya adalah untuk membantu meningkatkan pendapatan para petani kopi di Indonesia. Tidak tangung-tanggung, biji kopi dengan kualitas yang paling baik, atau seringkali dikalangan teman-teman kelompok tani menyebutnya grade 1 yang biasa dijual ke pasar luar negeri dibeli langsung oleh bang Rian dari tangan petani kopi di daerah-daerah dengan harga yang terbaik.

Dengan sistem tersebut, kini Aretta Coffee telah menjalin kerjasama dengan kelompok tani yang memiliki anggota sekitar 50 petani di Gayo, Aceh yang tersebar di 5 dataran. Target bang Rian disetiap wilayah minimal 10 dataran yang masing-masing dataran bisa menghasilkan 3 jenis biji kopi (Specialty, Longberry dan Peaberry).

Tidak berhenti disitu, Aretta Coffee juga membuat program Umroh gratis untuk para petani kopi dan mitra Aretta Coffee yang telah bekerjasama dengan cara menyisihkan sebagian keuntungan dari setiap penjualan produk-produk Aretta Coffee, Subhanallah.

Selain dari dataran Gayo, Aceh, Aretta Coffee juga memiliki biji kopi dari 10 wilayah antara lain Wilayah Sumetera di dataran Solok, Lintong, Mandailing. Wilayah Jawa di dataran Ijen, Bali dataran Kintamani. Wilayah Sulawesi dengan Toraja Sapan da Toraja Pulu-pulu dan Papua Blue Baliem.

Sumber gambar

Jika satu dataran bisa menyumbangkan minimal 3 cita rasa dengan satu metode penyajian? bagaimana jika dalam satu wilayah memiliki 10 dataran yang menghasilkan biji kopi? bisa terbayang beragam cita rasa dengan satu metode penyajian dari biji kopi dari Indonesia, mari kita sama-sama menikmati petualangan cita rasa kopi lewat Aretta Coffee.

Satu dataran Jutaan rasa. Untuk jangka panjang, Aretta Coffee berharap di setiap kelompok petani kopi daerah bisa punya rumah sangrai dan rumah kemasan sendiri,  agar bisa menjual dengan harga lebih baik. Istilah Aretta Coffee meng-ekspor citarasa bukan lagi hanya menjual biji kopi, ungkap bang Rian.

Tidak terasa hari sudah malam dan sudah waktunya tim Dapur Halal untuk pamit pulang dengan membawa segala cerita inspiratif ini. Untuk semua Sahabat Dala yang mau mencoba nikmatnya seduhan kopi kualitas terbaik dari biji kopi pilihan petani Indonesia sambil ikut serta menyumbang dalam program umroh gratis untuk petani kopi Indonesia bisa langsung mampir ke website nya di www.arettacoffee.com

"Keep the Halal Way" - Chef Dala

Mendidik Anak Tentang Makanan Halal Sejak Dini

12 Januari 2016 - Ragam Informasi

Makanan yang masuk ke dalam tubuh kita, haruslah makanan yang halal dan baik. Hal ini telah dicontoh...

Mendidik Anak Tentang Makanan Halal Sejak Dini

12 Januari 2016 - Ragam Informasi

Makanan yang masuk ke dalam tubuh kita, haruslah makanan yang halal dan baik. Hal ini telah dicontoh...

Madu Jadi Kunci Memasak Kuliner Jepang Halal

12 Januari 2016 - Seputar Halal

Pecinta kuliner Jepang pasti tahu salah satu bumbu wajib kuliner Jepang, mirin. Bumbu dapur ini...

Madu Jadi Kunci Memasak Kuliner Jepang Halal

12 Januari 2016 - Seputar Halal

Pecinta kuliner Jepang pasti tahu salah satu bumbu wajib kuliner Jepang, mirin. Bumbu dapur ini...

Kesadaran Mengkonsumsi Makanan Halalan Thayyiban

06 Januari 2016 - Seputar Halal

Sesungguhnya kesadaran memakan (mengonsumsi) makanan halal (secara umum) tidaklah harus dimiliki...

Kesadaran Mengkonsumsi Makanan Halalan Thayyiban

06 Januari 2016 - Seputar Halal

Sesungguhnya kesadaran memakan (mengonsumsi) makanan halal (secara umum) tidaklah harus dimiliki...

Inilah Alasan Kenapa Babi Di Haramkan

06 Januari 2016 - Seputar Halal

Lemak babi yang ditambahkan pada makanan membuat makanan menjadi lebih menarik dan beraroma sedap...

Inilah Alasan Kenapa Babi Di Haramkan

06 Januari 2016 - Seputar Halal

Lemak babi yang ditambahkan pada makanan membuat makanan menjadi lebih menarik dan beraroma sedap...

Nasi Goreng Singapore

31 Desember 2015 - Resep Masakan

Selain tingkat kematangan bumbu, yang perlu diperhatikan dalam memasak nasi goreng adalah kematangan...

Nasi Goreng Singapore

31 Desember 2015 - Resep Masakan

Selain tingkat kematangan bumbu, yang perlu diperhatikan dalam memasak nasi goreng adalah kematangan...

Halal Sebagai Kunci Kesuksesan Usaha

31 Desember 2015 - Ragam Informasi

Pangan halal, kini, bukan hanya menjadi kebutuhan bagi orang yang beriman, melainkan juga telah...

Halal Sebagai Kunci Kesuksesan Usaha

31 Desember 2015 - Ragam Informasi

Pangan halal, kini, bukan hanya menjadi kebutuhan bagi orang yang beriman, melainkan juga telah...

Mencermati Intervensi Budaya Melalui Makanan

31 Desember 2015 - Ragam Informasi

sejarah pahit perang salib yang panjang dan dahsyat bukan hanya menimbulkan keperihan mendalam...

Mencermati Intervensi Budaya Melalui Makanan

31 Desember 2015 - Ragam Informasi

sejarah pahit perang salib yang panjang dan dahsyat bukan hanya menimbulkan keperihan mendalam...

The Halal Guys Populerkan Kuliner Halal di AS

31 Desember 2015 - Produk & Resto Halal

The Halal Guys merupakan nama truk makanan yang menyediakan makanan-makanan halal....

The Halal Guys Populerkan Kuliner Halal di AS

31 Desember 2015 - Produk & Resto Halal

The Halal Guys merupakan nama truk makanan yang menyediakan makanan-makanan halal....

Ruang berbagi informasi dan interaksi para pelaku dan pemerhati kuliner halal di Indonesia. Halal dari sisi bahan yang digunakan dan proses pengolahannya.



 

Follow us on




  infodapurhalal@gmail.com

2018 Dapur Halal  -  www.kertas-putih.com