Seputar Halal
Kanibal Modern
24 Desember 2015

Jika anda disuguhi hidangan oleh seseorang dan hidangan tersebut ternyata adalah steak yang berasal...

Pengganti Arak Dalam Masakan
24 Desember 2015

Penggunaan arak dalam masakan, sudah jamak dilakukan. Terutama, dalam bisnis kuliner....

Tiramisu, Jebakan di Balik Kelembutannya
24 Desember 2015

Tiramisu, banyak yang berasal dari italy. Bermakna "Pick me up" atau "pull me up", atau dalam...

Apa Itu Titik Kritis Halal
03 Desember 2015

Titik kritis kehalalan adalah suatu tahapan produksi pangan dimana ada kemungkinan suatu produk...

Ragu Dibaca Bismillah atau tidak Pada Daging Sembelihan
03 Desember 2015

Kita kadang ragu apakah daging yang kita makan sudah disebut nama Allah (dibacakan bismillah) atau...

Menjaga Diri Dari Yang Haram Merupakan Ujian
02 Desember 2015

Karena masih sedikitnya orang yang faham dan sadar akan kondisi ini, ketika kita mencoba untuk...

Titik Kritis Kehalalan Susu Fermentasi
02 Desember 2015

Di pasaran Indonesia produk fermentasi susu yang sudah dikenal dengan baik adalah yoghurt dan yakult...

Fatwa Tentang Hukum Alkohol
23 November 2015

Banyak informasi yang beredar baik di buku maupun internet bahwa alkohol itu statusnya haram....

Titik Kritis Kehalalan Susu Cair & Susu Bubuk
23 November 2015

Pada saat ini di pasaran banyak sekali ditemukan berbagai jenis produk olahan susu, baik dalam...

Ruang berbagi informasi dan interaksi para pelaku dan pemerhati kuliner halal di Indonesia. Halal dari sisi bahan yang digunakan dan proses pengolahannya.



 

Follow us on




  infodapurhalal@gmail.com

2018 Dapur Halal  -  www.kertas-putih.com