Kare Rajungan

21 Oktober 2015
Dikirim oleh: Yudha Indra Pramanto

Assalamualaikum Wr. Wb

Izin share resep berbahan dasar hasil laut..

Semoga bermanfaat

KARE RAJUNGAN

BAHAN
5 ekor rajungan yang sudah dibersihkan
700ml santan kental
Minyak secukupnya untuk menumis

BUMBU HALUS
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar sangrai
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 buah cabe merah
1 ruas kunyit
1 sendok teh merica utuh
Garam secukupnya
Gula seperlunya

BUMBU UTUH
1 batang sereh geprek
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam

LANGKAH
Tumis semua bumbu halus dan utuh hingga wangi
Masukkan rajungan dalam tumisan biarkan hingga bumbu meresap
Masukkan santan kental
Didihkan..angkat dan sajikan


SELAMAT MENCOBA RESEP

"Keep the Halal Way" - Chef Dala

Halal Tidak Bisa di Tawar

31 Desember 2015 - Ust. Ahmad Suharna

Sahabat Dala Rohimakumullah, mengawali tulisan ini , saya ingin mengingatkan pada alfaqir sendiri...

Halal Tidak Bisa di Tawar

31 Desember 2015 - Ust. Ahmad Suharna

Sahabat Dala Rohimakumullah, mengawali tulisan ini , saya ingin mengingatkan pada alfaqir sendiri...

Bika Ambon Gambes

03 Desember 2015 - Chef Andi Sinulingga

Pastikan semua bahan tambahan pangan seperti yeast, margarine dan gula sudah berlabel Halal MUI...

Bika Ambon Gambes

03 Desember 2015 - Chef Andi Sinulingga

Pastikan semua bahan tambahan pangan seperti yeast, margarine dan gula sudah berlabel Halal MUI...

Cerita Hulu Aretta

26 Oktober 2015 - Aretta Coffee

Berdasarkan cerita-cerita penikmat kopi, mulai hulu hingga hilir masing-masing memiliki keunikan...

Cerita Hulu Aretta

26 Oktober 2015 - Aretta Coffee

Berdasarkan cerita-cerita penikmat kopi, mulai hulu hingga hilir masing-masing memiliki keunikan...

Puff Au Chocolate

23 Oktober 2015 - Andi Sinulingga

BAHAN PUFF: 700 gr terigu protein tinggi 300 gr terigu protein sedang 50 gr gula pasir 15 gr garam...

Puff Au Chocolate

23 Oktober 2015 - Andi Sinulingga

BAHAN PUFF: 700 gr terigu protein tinggi 300 gr terigu protein sedang 50 gr gula pasir 15 gr garam...

Rendang Cumi

23 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

BAHAN: 500 gram Cumi yang sudah dibersihkan 600 ml santan kental 100ml air mineral BUMBU LANGSUNG...

Rendang Cumi

23 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

BAHAN: 500 gram Cumi yang sudah dibersihkan 600 ml santan kental 100ml air mineral BUMBU LANGSUNG...

Udang masak cabe kering dengan kecap

21 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

Assalamualaikum... Alhamdulillah masakan sudah selesai.. Memanfaatin bumbu yang ada bapak bapak dan...

Udang masak cabe kering dengan kecap

21 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

Assalamualaikum... Alhamdulillah masakan sudah selesai.. Memanfaatin bumbu yang ada bapak bapak dan...

Kare Rajungan

21 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

Assalamualaikum Wr. Wb Izin share resep berbahan dasar hasil laut.. Semoga bermanfaat KARE RAJUNGAN...

Kare Rajungan

21 Oktober 2015 - Yudha Indra Pramanto

Assalamualaikum Wr. Wb Izin share resep berbahan dasar hasil laut.. Semoga bermanfaat KARE RAJUNGAN...

Ruang berbagi informasi dan interaksi para pelaku dan pemerhati kuliner halal di Indonesia. Halal dari sisi bahan yang digunakan dan proses pengolahannya.



 

Follow us on




  infodapurhalal@gmail.com

2018 Dapur Halal  -  www.kertas-putih.com